20-cm-Kochmesser für Wiegeschnitt, Gärtnerei in der Küche und sauberes Arbeiten am Brett.
Kategorien : Series
SKU : PRO-SER-636
14C28N mit 200 mm Klinge und 2,1 mm Stärke auf 116,6 mm G10-Heft: Das Civivi ELITE CE587746 schneidet mit 144,5 g ermüdungsarm. Der Preis liegt klar unter den vorherigen 91,27 EUR.
Flach geschliffenes Drop Point gleitet durch Zwiebeln, Kräuter und Kürbis. 198,5 mm Schneidenlänge packt lange Züge bei Fisch und Braten. Satin-Finish lässt Anhaftungen leicht abspülen.
G10 in OD Green nimmt kein Wasser auf und greift sich auch fettig sicher. 17,8 mm Griffstärke stützt Pinch- und Wiegegriff ohne Druckstellen. Durchgehende Klingenbalance hält den Klingenstand ruhig auf dem Brett.
58-60 HRC vertragen Wetzstahl und Keramikstab fürs schnelle Nachschärfen. Von Hand spülen und sofort trocknen erhält Schärfe und Griff. Kontaktieren Sie uns bei Einsatzfragen per E-Mail werktags, Umtausch bleibt möglich.
20 cm Klinge für lange, glatte Züge
2,1 mm Stärke für leichtes Wiegen
G10-Griff für nasssicheren Halt
14C28N für einfaches Nachschärfen
Gewicht: 144,5 g
Messertyp: Kochmesser / Küchenmesser
Klingenform: Drop Point
Gesamtlänge: 316,6 mm
Klingenstahl: 14C28N, 58-60 HRC
Modellnummer: CE587746
Griffmaterial: G10 OD Green
Klingenlänge: 200 mm
Klingenstärke: 2,1 mm
Schneidenlänge: 198,5 mm
Schliff / Finish: Flach / Satin
Verkäufer: Profiklinge
Bitte nicht, Hitze und Salz greifen Schärfe und Griff an. Handwäsche dauert Sekunden.
